中国特许加盟经营规模比肩美国 如何才能实现全面超越?

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近日,中国商报记者从中国连锁经营协会获悉,2018至2019年度特许连锁百强统计已接近尾声,从领先品牌的发展数据看,其经营规模已经可以和美国比肩。中国连锁经营协会会长裴亮表示,中国特许加盟产业要实现全面超越,最关键的还是要回归客户价值创造。

裴亮

1999年11月,第一场全国性的加盟大会在北京国际会议中心举办,揭开了中国特许加盟大发展的序幕。中国加盟市场起步伊始,美国特许品牌就扮演着标志性角色,麦当劳又是其中的典型代表。“在早期的加盟大会中,最受关注的人物之一就是麦当劳负责国际特许事务的Creamer,而作为主办方,我们被与会者问得最多的问题是如何加盟麦当劳。” 裴亮回忆说,20年过去了,得益于中国经济的大发展、城市化进程、消费不断升级以及购物中心的普及,中国特许加盟产业今非昔比。他透露,2018至2019年度特许连锁百强统计已接近尾声,从领先品牌的发展数据看,其经营规模已经可以和美国比肩:门店数前十的加盟品牌,平均拥有门店7700家,与美国加盟十强在本土市场的门店数基本持平。其中,美宜佳的门店数量已达到15559家,绝味也成为第二家冲击万店的加盟品牌。

值得注意的是,除了规模的不断扩大,中国加盟市场在其他一些方面也实现了超越。例如,在洗衣行业,2018年,福奈特以绝对优势赢得全球洗衣行业最高奖。再如,中国加盟企业的数字化应用起步早,普及程度高,处于国际领先水平,中国连锁经营协会根据行业数字化发展现状提出的第三代特许经营,在2018年世界特许联合会年会上得到国际同行的普遍认可。

连锁经营协会

特许加盟的核心竞争力,一个是商业模式的设计与创新,另一个是连锁网络的扩张与管控。裴亮说,从总体上看,美国加盟产业的核心竞争力更为突出,主要表现在两个方面:一是国际化。以2018年美国加盟十强为例,十家企业的国际化率平均达到68%,在海外市场的总门店数接近17万家,每年为美国服务贸易贡献近百亿美元。二是行业覆盖率。美国特许加盟覆盖的行业更广,除了快餐、便利店、住宿、家庭服务,美国加盟企业渗透到生活服务业和商务服务业的各个细分领域,形成一大批具有规模和品牌优势的连锁体系。其中最突出的是商务服务业,通过加盟连锁,其专业化和规范化水平全面提升,成为美国服务业高质量发展的有力支撑。在加盟十强品牌中,H&R Block公司拥有一万多家税务服务连锁店。Jan-Pro则是一家商业清洁连锁品牌,门店数超过八千家。展望未来,规模更大的潜在市场无疑是中国加盟企业相比美国同行的独特优势,而一带一路的深耕,为中国品牌走出去预设了更具想象力的发展空间。但从20年的发展历程看,如何强化特许加盟的核心竞争力,实现可持续发展,依然存在不小的挑战。以餐饮业为例,中国餐饮市场规模四万亿,但销售规模过百亿,连锁店数量过千家的屈指可数。很多餐饮品牌前期发展势头良好,但规模瓶颈和区域瓶颈总是难以突破。

裴亮表示,中国特许加盟产业要实现全面超越,最关键的还是要回归客户价值创造,克服重营销轻管理的倾向,扭转基础体系建设投入不足的惯性,坚守高质量发展的理念。“在优秀加盟企业身上,我们感受到超越的自信,看到了超越的力量。”他说。

2019年5月8日 09:19
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