解读2021餐饮新趋势！10月27日餐饮业年度大展来了！

今年餐饮行业持续火爆，餐饮加盟市场也势头猛进。对于很多创业者来说，不懂技术、不懂经营的餐饮新手，想进军餐饮业的最好办法，就是加盟一个靠谱的餐饮品牌。

关于加盟，重要的就是选择一个有前景的项目。当下餐饮市场值得投资的项目很多，餐饮行业诸多创业项目就得到了创业者的青睐。人们的一日三餐又离不开餐饮行业，这就给了创业者很大的创业机会。
尤其是近些年特许经营模式处于野蛮生长到稳定发展的转型关键期，越来越多的企业选择走特许经营这条路，并且，无论是从国家鼓励的商业发展政策还是市场发展的经济规律，都为连锁加盟模式提供了一个崭新的思路。
关于餐饮行业，据国家统计局发布最新数据显示，2021年1-5月，全国餐饮收入17789亿元，同比增长56.8%；限额以上单位餐饮收入4035亿元，同比增长64.2%。目前中国餐厅数量达到700万家，餐饮总值近5万亿。虽2020年-2021年餐饮行业深受疫情影响，但后疫情时代，餐饮行业的黄金节点已经到来！
感受中国地区餐饮连锁商业活力，探寻餐饮加盟投资市场商机。2021年10月27日～29日，北京国际展览中心（静安庄馆），CRFE中国国际餐饮美食加盟展览会，由北京市餐饮协会、北京环宇餐创国际展览有限公司联合主办，匠心打造餐饮加盟投资新地标。

在CRFE餐饮美食加盟展中，有最受投资人关注的餐饮板块——快餐小吃、饮品烘焙、中式餐饮、西式餐饮、火锅料理、国际美食、非遗美食、餐饮服务等。


01、为什么选择加盟？——连锁加速化

据了解，十个人创业，可能就有九个人面临着失败或者经营不善的问题，大部分创业者的下场就是钱财空空。所以餐饮创业，选择加盟可以最大程度地避免开店创业经营中的各种风险。

餐饮创业，品牌效应是关键。如今大街小巷都能看到蜜雪冰城、正新鸡排，这类品牌的开店率和好评度，就是餐饮加盟模式最明显的见证。由此可见，品牌效应是餐饮行业经营的关键一环。很多消费者在选择创业开店的时候，都会先观察品牌的靠谱性，开店是否有风险，是否会赔的“一败涂地”等一系列问题。而选择到一个靠谱的品牌，开起店来就丝毫不会有这类的风险。另外，靠谱品牌对于消费者来说，也是一种消费质量的保障。
餐饮创业选择连锁加盟可以节省创业成本。创业者开店前都要进行市场考察、评估等一系列工作，如果能开一个新店，而这个新店品牌在消费者心中已经拥有良好的品牌印象，依靠连锁加盟品牌带来的优势，创业者就可以节约更多的人力、财力。
餐饮连锁加盟模式一般都会对分店的经营者进行定期培训，并结合市场变化的动态，随时给予经营者技术、经营、渠道等各方面的支持。餐饮加盟品牌还会对餐饮线上的所有食物原材料进行统一管理，严格管控食材的来源，这对开店经营者来说也节约了很多的经营成本。

02、解读餐饮新趋势——“万店时代”

随着创业热潮的兴起，越来越多的餐饮创业选择加盟连锁品牌，这也表现出了目前餐饮创业的趋势。

目前餐饮市场的竞争是非常激烈的，如果选择一个靠谱的加盟品牌，就相当有了一个强大的靠山。餐饮业中的加盟业态近年来随着餐饮业的发展而兴起，据统计，我国餐饮连锁化进程不断加速，目前餐饮连锁化率为5%，距离同年美国30%的水平还有6倍的进步空间，发展空间较大。
中国餐饮口味多、制作环节多，创新速度也快，消费者的需求更是五花八门，往往容易造成单店天花板低、异地扩张难的困境。但近年来，在餐饮行业，连锁加盟化的速度明显得到了提升。未来的餐饮业，连锁加盟将是一种硬形式，搭上这趟“优质经营模式快车”，就能迅速打开市场。因此，中国餐饮业正在跑步进入“万店时代”。
在第四届中国连锁餐饮产业发展大会上，国务院发展研究中心市场经济研究所所长助理、研究员刘涛在会上表示：“‘万店时代’是我国餐饮业发展的一个重要的里程碑，也代表了行业未来的发展趋势。随着我国经济进入中高收入发展阶段，餐饮业会呈现连锁化、规模化、品牌化加快发展的趋势。”无形中，也给予了广大创业者更多的创业机会，也给了广大餐饮品牌更多的开店尝试。

03、CRFE展会亮点——一站式加盟平台

多样化：聚焦餐饮行业，推动中国餐饮连锁化发展。
CRFE北京国际餐饮美食加盟展紧跟餐饮加盟市场风向，不仅有传统正餐、老字号餐饮、休闲餐饮、时尚餐饮、快餐等中式美食，更有餐饮外卖、包装、餐饮系统等服务链。此外，韩国、日本等多个西式餐饮也纷纷借此契机抢占一方市场。全球众多加盟品牌云集，完美的诠释了连锁餐饮的多元化业态及最新投资方向。
针对性：推动餐饮连锁经营，搭建餐饮加盟优选平台。

本届展会重在发展餐饮连锁经营，推进餐饮连锁及餐饮产业链上下游的快速发展，为投资者创造更多的创业与就业机会，同时为全球餐饮服务商搭建一个与中国大型餐饮连锁加盟店、供应商、分销商和批发商进行直接商洽的采购交易平台。
配套服务：同期活动丰富，了解行业最新动态。

同期举办：
1、CRFE2021北京国际餐饮美食加盟展开幕仪式
2、CRFE2021餐饮外卖品牌产业大会
3、CRFE2021餐饮连锁加盟品牌项目发布会
4、CRFE2021中国连锁餐饮战略峰会
5、CRFE2021环球餐饮行业品牌评选活动颁奖盛典
保驾护航：安全无忧，线上预登记。
主办方将按照一级响应应急处置机制安排展会流程，让参展商家、参观观众没有后顾之忧。组委会已积极与主办方、场馆方进行卫生防疫沟通，提前做好现场防疫应急预案，做好各环节准备。展中，采取实名观展、预约登记，为广大参展商、专业观众提供一个健康安全的环境。
如今，餐饮行业早已成为国民经济中的重要组成部分。而随着消费者需求爆发、市场经营模式的迭代，注定将有越来越多的品牌开始步入千店万店时代。
目前，CRFE北京国际餐饮美食加盟展各项准备工作已经就绪，招展过半，展馆面积将突破20000平方米，参展品牌预计突破300+，60000+专业观众到场！2021年，本年度北京最后一场餐饮加盟盛会，金秋10月让我们相聚京城，不见不散！