特许加盟合同是加盟商与特许经营者之间签订的合同，是双方保证合作关系的重要文件。作为加盟商，我们在签订特许加盟合同时需要特别注意以下几个方面。

第一、加盟费和服务费。

在签订合同之前，我们需要明确加盟费用和服务费用的具体金额，并了解清楚费用的支付方式和期限。此外，还需要明确服务费用的具体内容和范围，以确保自己得到合理的支持和服务。

第二、品牌使用权。

作为加盟商，我们必须要明确品牌的使用权和范围。在签订合同之前，我们需要了解品牌的知名度和市场认可度，并确保品牌的使用权能够有效地保护我们的利益。

第三、经营模式和经营权益。

在签订特许加盟合同时，我们需要仔细阅读合同中关于经营模式和经营权益的条款。要确保自己在经营过程中能够享有一定的自主权和决策权，同时要了解约束和限制自己的条款，以避免日后的纠纷和争议。

第四、合同期限和终止条件。

加盟合同的期限和终止条件是双方合作的重要保障。在签订合同之前，我们需要明确合同的时间长短，并了解合同提前终止的条件和违约责任。这样做可以为自己在未来的发展中提供一定的保护和选择权。

最后，法律风险和争议解决方式。在签订特许加盟合同时，我们需要关注合同中关于法律风险和争议解决方式的条款。要了解合同中是否有涉及到违法行为的内容，以及争议解决方式是否符合我们的利益和需求。

作为加盟商，只有在充分了解并合理保护自己的利益的前提下，才能够确保合作的顺利进行。